Elpollo al vino es una receta fácil y rápida que puedes adaptar a tu ocasión especial o fin de semana para variar tu menú habitual. Sus ingredientes principales son el pollo y el vino tinto. A menudo se sirve con un delicioso puré de papas. El pollo al vino, conocido en Perú, tiene su origen en Francia con el nombre de "coq au vin" ("gallo al vino"), plato Lareceta original procede de la región francesa de Borgoña, cuna de vinos de gran renombre.Para la receta merece la pena usar un vino de cierta calidad, como el que me recomendó nuestro 30gr de harina 40 gr de mantequilla 50 gr de perejil fresco picado 750 cc de vino tinto Sal y pimienta al gusto Preparación para el Pollo a la francesa (coq au vin) Limpiamos y cortamos la zanahoria y
Ingredientes(3 porciones): 3 piezas de muslo de pollo con piel3 piezas de pierna de pollo con piel1 taza de tocino finamente picado1/2 pieza de cebolla cort
Lasfantásticas peras al vino tinto que vas a querer probar. Vamos a homenajear a un postre clásico francés que se ha ido modernizando a lo largo de los tiempos. Se tiene constancia de este postre desde, al menos, el siglo XVI. Surge, evidentemente, en las zonas vinícolas francesas como Borgoña o Lyon. 2 de junio del 2023 1pollo pequeño (1,5 kg aproximadamente, si es más grande cocinar más tiempo) 750 ml de vino blanco afrutado (chardonnay, verdejo) 1 l de caldo de pollo; 100 g de panceta; 4 cucharadas de PASO4 Cocina el pollo. 4. En las dos tazas de agua disuelve el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, integra a la preparación anterior y revuelve para integrar bien; tapa la sartén, baja el fuego a bajo y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente o hasta que las piernas de pollo estén cocinadas. Coloqueen un recipiente amplio las piezas de pollo, el vino, las hojas de laurel, el tomillo, sal y pimienta. Deje marinar toda una noche en refrigeración. Blanquee el tocino en
Sacala sartén del horno con el pollo y retira el pollo para que repose antes de cortarlo. En la misma sartén, aprovecha los jugos y sabores que quedaron tras dorar el
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    • pollo al vino tinto receta francesa