Lacafetera express va a ser necesaria en cualquier local de hostelería que se precie, al igual que el molinillo es una inversión alta, con lo que conviene equivocarse propio. Según tu grado de destreza en el manejo de este tipo de máquinas existen opciones en el mercado que conviene que conozcas y valores, para más información tienes un post sobre el
EnMéxico, el promedio para abrir una cafetería es entre $145,000 y $155,000 MXN y el precio de una máquina para cafetería puede acaparar entre $20,000 MXN ($921 USD) hasta $100,000 MXN ($4600 USD) de esa suma. Es por este motivo que cuando decimos que se trata del corazón de tu negocio es porque sin una máquina para café profesional Lonormal para una cafetera doméstica gira en torno a 15 bares, pero en el catálogo de Cecotec hemos dado con una, el modelo Power Espresso 20, que, a muy buen precio, alcanza los 20 bares. Estosaspectos son fundamentales de cara a una buena limpieza de tu cafetera: Cuándo limpiarla. Es absolutamente necesario limpiar todos los días tu cafetera y siempre al final de cada jornada de trabajo. Cómo limpiarla. Tras el último café de la jornada laboral, haz pasar agua por el grupo de café, como si fueras a preparar una taza más.
Comohacer un buen café con una cafetera industrial puede parecer algo sencillo pero el hecho es que es más complejo de lo que parece a primera vista. El café es uno de los productos más rentables en cualquier negocio. De hecho, algunas cifras señalan que el consumo de café supone el 20% de la facturación de los establecimientos de
Los15 o 20 bares en una cafetera se refieren a la presión con la que el agua es empujada a través del café molido para extraer los sabores y aromas. Cuanto mayor sea la presión, más rápido y eficiente será el proceso de extracción. La presión de 15 bares es considerada como el estándar para obtener un buen espresso.
1 Diamant PRO – La mejor cafetera profesional. La cafetera Diamant PRO es quizá el modelo de más alta gama de Expobar, el que probablemente sea fabricante de cafeteras profesionales más
Porejemplo si nos vamos a las cafeteras de émbolo, que son manuales, la presión necesaria suele rondar los 1.5 bar. Si miramos otro tipo de cafeteras muy frecuentes en nuestro país como son la cafetera italiana o moka, nos encontramos con que tienen una presión media de unos 2 bar. Como podemos observar estamos muy por
Enel contexto de una cafetera, tener 20 bares significa que el aparato tiene la capacidad de generar una presión de hasta 20 bares durante el proceso de extracción del café. La presión es un factor clave en la preparación del café espresso , ya que permite que el agua se infiltre de manera adecuada a través del café molido, extrayendo así todos los
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    • cuantos bares necesita una cafetera express