viernes30 de septiembre de 2022. ¡Qué apetitoso queda este bacalao al horno con patatas, vino blanco y un refrito de ajos! Es un plato fácil de preparar, que con buenos ingredientes puede ser
1– Rebozar las patatas. Vamos a empezar cortando las patatas en rodajas no muy finas, de unos 5 mm. Después, las vamos a rebozar en harina y huevo para freírlas, pero antes les vamos a dar un toque de sal, para tenerlas sazonadas por dentro (eso sí, sin pasarse). Tened en cuenta que las patatas están gruesas y se tienen que pasar Limpiael bacalao, saca los lomos y corta cada uno en dos. Unta una fuente apta para el horno con un poco de aceite, pon 4 cucharadas de mojo, coloca encima los 4 trozos de pescado y cúbrelos otras 4 cucharadas de majado. Cocina en el horno a 220 º C, durante 10 minutos. Pon las patatas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal Precalentamosel horno a 200ºC. Lavamos las patatas a conciencia, secamos y las cortamos en gajos.Empezamos cortando por la mitad, a lo largo, para terminar cortando cada mitad en cuatro gajos dePaso1. BACALAO: Precalienta el horno a 180ºC y asegúrate de que el bacalao esté descongelado. Paso 2. Pela y corta las patatas a rodajas finas, de un poco menos que ½ centímetro y la cebolla a juliana (a tiras). Repártelo por la fuente que vayas a utilizar, salpimienta y deja que se vaya horneando durante 20', hasta que la patata
Bacalaoal horno con patatas a lo pobre Bacalao al horno con patatas a lo pobre ,historia: Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una deliciosa receta casera de bacalao al horno con patatas a lo pobre. Receta esta última que publiqué hace unos días y que dejaré enlazada en el apartado de preparación, así Elaceite ya se lo pondremos al final. En la bandeja del horno pongo una cama de patatas y cebolla, y sobre ésta el rape. Salo el conjunto. Meto y horneo durante unos 20 minutos o hasta que veo que la carne empieza a despegarse del hueso, no más. Cinco minutos antes de sacar el pescado del horno, lamino los ajos y los pongo en un cazo. XG8iNBB.